Ο πάγος του εμπορίου θα πρέπει να είναι ασφαλής για κατανάλωση και ίδιας ποιότητας με το πόσιμο νερό, επειδή καταπίνεται απευθείας όταν προστίθεται σε χυμούς και αναψυκτικά ή έμμεσα όταν χρησιμοποιείται για την ψύξη τροφίμων, όπως ψάρια και θαλασσινά.
Intermet journal of food safety (2004)
Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα ΕΔΩ.
